У меня нет, но я слышала о них много хорошего. особенно, говорят, их ценят те, кто любит и умеет хорошо готовить, тратит на это много сил и времени. Не думаю, что такие люди часто роняют орудия труда, так что керамические ножи - для них!

Я так хотела керамический нож, а купив поняла, что он жутко неудобный - мало того, что в ладони не лежит, так и мысль о том, что это хрупкая вещь постоянно тормозит все порывы. Спрятала .

Металлические тоже не впитывают запахов, если мыть после использования.
Хотя готовлю довольно часто, мысль о покупке керамических ножей пока не посещала. Я и так часто все роняю, боюсь разбить.